Domaine Tour d'ArnaudPic Saint Loup Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Pic Saint Loup Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pic Saint Loup Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Pic Saint Loup Rosé
Le Pic Saint Loup Rosé du Domaine Tour d'Arnaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, quiche lardons gruyère ou cake aux tomates séchées, poivrons et feta.
Détails et informations techniques sur le Pic Saint Loup Rosé du Domaine Tour d'Arnaud
Découvrez le cépage: Bouteillan
Le Bouteillan blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouteillan blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Tour d'Arnaud
Le Domaine Tour d'Arnaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pic-Saint-Loup
La région viticole du Pic-Saint-Loup se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup et le Domaine de Villeneuve y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pic-Saint-Loup sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pic-Saint-Loup révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, chocolat noir ou anis.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Le retour (rouge) d’Arnaud Lambert
Non, Arnaud Lambert ne m’a pas soudoyé pour que je parle de ses vins. Je n’ai même pas eu d’échantillons gratuits. Mais vu le niveau de son Saumur blanc 2020, j’étais curieux de voir ce que donnait le Terres rouges du même millésime. Eh bien, c’est pas mal non plus : on est bien dans l’esprit du millésime, avec un raisin bien mûr, un degré d’alcool raisonnable (13.5 %) et de la fraîcheur à revendre. Le genre de rouge de Loire qui pourrait pousser s ...
Le prof en liberté #15 – Faut il prendre l’accord mets et vin dans un restaurant ?
Lorsqu’on propose un « accord vins » dans un restaurant, s’allument les loupiotes prudence et méfiance dans ma petite tête. Plus souvent qu’à mon tour, il m’est arrivé d’ingurgiter un vin d’origine non contrôlée ou un coteau inconnu dont vous me direz des nouvelles. Les vins étaient infâmes. Leur seul avantage manifeste fut d’annuler le risque du restaurateur. Pour le prix d’un seul accord « spécial vin », il remboursait tous les pots de la journée ...
Aux cavistes restés ouverts, merci !
Au cœur du VIème arrondissement de Paris, Thomas Bravo-Maza invente un nouveau métier : caviste-journaliste. Avec le sourire ! Saluons une corporation qui nous fait du bien : les cavistes restés ouverts ! C’est le cas d’une vieille connaissance de La RVF, l’ami Thomas Bravo-Maza, dont le magasin campé à l’angle de la rue du Cherche-Midi et de la rue Sainte-Placide, au cœur du VIème arrondissement, est devenu ...
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.