Le Domaine Truffle Hill de South West Australia d'Australie de l'Ouest

Domaine Truffle Hill
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1016 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en South West Australia dans la région d'Australie de l'Ouest
Retrouvez le Domaine Truffle Hill sur Facebook

Le Domaine Truffle Hill fait parti des domaines à suivre à South West Australia. Il propose 21 vins à la vente dans la région de South West Australia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Truffle Hill

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Truffle Hill à South West Australia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Truffle Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Truffle Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Truffle Hill

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Truffle Hill

Les vins rosé du Domaine Truffle Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, rôti d'agneau à la lavande ou lomo saltado.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Truffle Hill

Au nez le vin rosé du Domaine Truffle Hill révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Truffle Hill

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de South West Australia

L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que deux pour cent de la production nationale de vin, mais elle a auparavant occupé jusqu'à 20 pour cent des vins fins de la nation. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1 600 kilomètres (1 000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.

Australie occidentale Le drapeau géant de Voyager Estate, Margaret River. Jonathan Reeve Les régions viticoles d'Australie occidentale sont regroupées dans la partie Sud-Ouest de l'État, plus fraîche et côtière. Les deux tiers nord-est de l'Australie occidentale sont trop chauds pour accueillir une viticulture de qualité. Le coin nord-ouest est la région la plus chaude de toute l'Australie, avec des températures estivales dépassant même celles du célèbre " Red Centre " semi-désertique du pays.

En revanche, le Climat du sud-ouest de WA est relativement Frais, tempéré par la présence de l'océan Indien à l'ouest et de l'océan Antarctique au sud et à l'est. Bien qu'il rivalise avec la Hunter Valley en termes de basse latitude (33 degrés sud), le climat autour du cap sud-ouest de l'État s'apparente davantage à celui de Bordeaux, ce que reflètent les cépages les plus performants. Ce n'est pas une coïncidence si de nombreux viticulteurs de cette région visent un style de vin plus européen que leurs homologues plus au nord - ou ceux de la Nouvelle-Galles du Sud et de l'Australie méridionale. Margaret River, en particulier, est réputée pour ses vins plus équilibrés et élégants, qui contrastent avec les vins puissants et fruités des régions situées plus à l'est.

Les grands vins blancs du Domaine Truffle Hill

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Truffle Hill

Les vins blanc du Domaine Truffle Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Truffle Hill

Au nez le vin blanc du Domaine Truffle Hill révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Truffle Hill est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Truffle Hill

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Truffle Hill

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Truffle Hill

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Truffle Hill

Les vins doux du Domaine Truffle Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Truffle Hill

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Cave particulière

Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.

Les grands vins rouges du Domaine Truffle Hill

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Truffle Hill

Les vins rouge du Domaine Truffle Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, epaule d'agneau confite ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Truffle Hill

Au nez le vin rouge du Domaine Truffle Hill révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Truffle Hill est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Truffle Hill

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Truffle Hill

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Truffle Hill

Une route des vins de prévue dans la région de South West Australia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Truffle Hill.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Truffle Hill et des vins de la région

Tour du monde des vignobles : l’Australie

Comment la plus vaste île du monde est-elle arrivée au premier plan des vins internationaux ? Il aura fallu apprivoiser ses terres arides et côtes sauvages au fil du temps, jouer avec les cépages du vieux continent et faire confiance aux vignerons locaux. Tour d’horizon d’un vignoble immense et passionnant aux innombrables facettes. Structurer le vignoble A l’instar des autres pays du Nouveau Monde, c’est par les européens que la vigne a été implantée ici à la fin du XVIIIème siècle. Il fau ...

Tour du monde des vignobles : l’Australie

Comment la plus vaste île du monde est-elle arrivée au premier plan des vins internationaux ? Il aura fallu apprivoiser ses terres arides et côtes sauvages au fil du temps, jouer avec les cépages du vieux continent et faire confiance aux vignerons locaux. Tour d’horizon d’un vignoble immense et passionnant aux innombrables facettes. Structurer le vignoble A l’instar des autres pays du Nouveau Monde, c’est par les européens que la vigne a été implantée ici à la fin du XVIIIème siècle. Il fau ...

Œnotourisme en Alsace : les jeunes vignerons pimentent le "game"

Le va-et-vient des palisseuses rappelle que la vigne en Alsace n’est pas seulement un terrain de jeux. On l’oublierait presque, tant les activités sportives et ludiques s’y développent. Yoga, VTT, déjeuner champêtre, bain vibratoire… les options sont nombreuses et variées tout au long de la Route des vins. Les jeunes vignerons de la région se montrent particulièrement créatifs pour proposer aux touristes des exp&eacut ...

Le mot du vin: Cave particulière

Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.

Découvrez les autres régions et appellation d'Australie de l'Ouest