Domaine UcsaTres Sombrillas Espumoso Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Tres Sombrillas Espumoso Brut du Domaine Ucsa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Tres Sombrillas Espumoso Brut de Domaine Ucsa de la région de Vinos de Pago est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Tres Sombrillas Espumoso Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tres Sombrillas Espumoso Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Tres Sombrillas Espumoso Brut
Le Tres Sombrillas Espumoso Brut du Domaine Ucsa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, baguette garnie ou papillote de poisson à l'asiatique (très diététique).
Détails et informations techniques sur le Tres Sombrillas Espumoso Brut du Domaine Ucsa
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Informations sur le Domaine Ucsa
Le Domaine Ucsa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
