Domaine Udo EngelhardtFranken Röttinger Feuerstein Halbtrocken Zweigelt
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Franken Röttinger Feuerstein Halbtrocken Zweigelt
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franken Röttinger Feuerstein Halbtrocken Zweigelt
Les accords mets et vins originaux avec le Franken Röttinger Feuerstein Halbtrocken Zweigelt
Le Franken Röttinger Feuerstein Halbtrocken Zweigelt du Domaine Udo Engelhardt s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin d'agneau, longe de porc du paresseux ou croûte savoyarde ou croûte au fromage.
Détails et informations techniques sur le Franken Röttinger Feuerstein Halbtrocken Zweigelt du Domaine Udo Engelhardt
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Udo Engelhardt
Le Domaine Udo Engelhardt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
