Le Domaine Unicorn de Northern Region de Virginie
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Le Domaine Unicorn fait parti des domaines à suivre à Northern Region. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Northern Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Unicorn à Northern Region parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Unicorn. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Unicorn avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Unicorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou fajitas de poulet.
Au nez le vin rouge du Domaine Unicorn révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
La région viticole du Northern Region se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Santo Tomás et le Domaine Rappahannock y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Northern Region sont les Cabernet franc, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Northern Region révèle souvent des types d'arômes de poivre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Northern Region, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Northern Region s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Une route des vins de prévue dans la région de Northern Region ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Unicorn.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.