Domaine PlaimontColombelle Coeur de Gascogne Edition Limitee
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Colombelle Coeur de Gascogne Edition Limitee
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colombelle Coeur de Gascogne Edition Limitee
Les accords mets et vins originaux avec le Colombelle Coeur de Gascogne Edition Limitee
Le Colombelle Coeur de Gascogne Edition Limitee du Domaine Plaimont s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au thon et fromage frais, pâtes aux langoustines ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Colombelle Coeur de Gascogne Edition Limitee du Domaine Plaimont
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Plaimont
Le Domaine Plaimont fait parti des domaines à suivre à Gascogne. Il propose 311 vins à la vente dans la région de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gascogne
Entre forêt des Landes, Garonne et Pyrénées, les coteaux de Gascogne couvrent le département du Gers et une partie des Landes et du Lot-et-Garonne. Le vignoble occupe la même zone que l’armagnac, eau-de-vie encore élaborée dans la région, mais dont les volumes produits ont décliné au profit des vins de pays (devenus IGP). Sous l’influence d’un Climat océanique clément, il est assez arrosé à l’ouest, plus Sec à l’est, notamment l’été. A l’ouest, le sous-sol de sables fauves est d’origine marine, recouverts de boulbènes ; il fait place progressivement à l’est à de la molasse, roche issue de l’érosion des Pyrénées.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Tous à Saint-Mont, le Gers fête l’identité d’une région !
Classé monument historique Pour nombre de viticulteurs, il est de tradition, en mars, de procéder aux toutes dernières tailles avant le réveil de la vigne. Mais pour ceux de la cave Plaimont, à Saint Mont dans le Gers, des taches supplémentaires sont à l’ordre du jour lors du dernier week-end du mois. Accueil, visites, dégustations et animations dans le vignoble contribuent chaque année au succès populaire de l’&ea ...
Vin : Plaimont inaugure un chai expérimental en présence du ministre de l’Agriculture
Branle-bas de combat à Saint-Mont. Ce vendredi, le village gersois connaît une agitation inhabituelle : des voitures noires défilent, la police est postée là, des dizaines de têtes coiffées de bérets indiquent le chemin de la cave coopérative. C’est le grand jour pour l’union des coopératives gersoise Plaimontqui reçoit le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau… Branle-bas de combat à Saint-Mont. Ce vendredi, le village gersois connaît une agitation inhabituelle : des voitures noires défil ...
Vin : le groupe viticole gersois Plaimont s’intéresse de très près au jurançon
C’est une petite révolution qui devrait agiter le vignoble du jurançon. Le groupe Plaimont, union de caves coopératives viticole du Gers, qui réunit 800 vignerons produisant des vins d’appellation Madiran, Saint-Mont, Pacherenc du Vic-Bilh et… C’est une petite révolution qui devrait agiter le vignoble du jurançon. Le groupe Plaimont, union de caves coopératives viticole du Gers, qui réunit 800 vignerons produisant des vins d’appellation Madiran, Saint-Mont, Pacherenc du Vic-Bilh et l’IGP C ...
Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
