Domaine UriondoBizkaiko Txakolina
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien et du veau.
Le Bizkaiko Txakolina du Domaine Uriondo est dans le top 80 des vins de El Pais Vasco.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bizkaiko Txakolina du Domaine Uriondo de la région de El Pais Vasco révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Bizkaiko Txakolina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bizkaiko Txakolina
Les accords mets et vins originaux avec le Bizkaiko Txakolina
Le Bizkaiko Txakolina du Domaine Uriondo s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tanjia ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Bizkaiko Txakolina du Domaine Uriondo
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bizkaiko Txakolina du Domaine Uriondo sont 2017, 2015, 2019, 2014
Informations sur le Domaine Uriondo
Le Domaine Uriondo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de El Pais Vasco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de El Pais Vasco
El Pais Vasco (officiellement La Comunidad Autonoma del País Vasco) est une région farouchement indépendante située sur la côte nord de l'Espagne, près des Pyrénées et de la frontière avec la France. En basque, la région s'appelle Euskadi, mais pour la plupart des anglophones, elle est désignée sous le nom de Pays basque. Les monts Cantabriques forment sa limite occidentale, tandis que la célèbre région viticole de la Rioja se trouve au sud. Malgré cela, la région n'est pas particulièrement connue pour son vin, bien qu'un groupe de producteurs déterminés se soit longtemps battu pour être reconnu.
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Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
