Domaine HiruztaHondarrabi Zuri
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Hondarrabi Zuri du Domaine Hiruzta est dans le top 10 des vins de El Pais Vasco.
Arômes du vin et analyse olphactive
sel, pierre
herbe, groseille à maquereau
fromage, levure
sarriette, thym
beurre, chocolat
chèvrefeuille, fleur d'oranger
Au nez le Hondarrabi Zuri du Domaine Hiruzta de la région de El Pais Vasco révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, craie ou sarriette.
Détails et informations techniques sur le Hondarrabi Zuri du Domaine Hiruzta
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hondarrabi Zuri du Domaine Hiruzta sont 2008, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Hiruzta
Le Domaine Hiruzta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de El Pais Vasco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de El Pais Vasco
El Pais Vasco (officiellement La Comunidad Autonoma del País Vasco) est une région farouchement indépendante située sur la côte nord de l'Espagne, près des Pyrénées et de la frontière avec la France. En basque, la région s'appelle Euskadi, mais pour la plupart des anglophones, elle est désignée sous le nom de Pays basque. Les monts Cantabriques forment sa limite occidentale, tandis que la célèbre région viticole de la Rioja se trouve au sud. Malgré cela, la région n'est pas particulièrement connue pour son vin, bien qu'un groupe de producteurs déterminés se soit longtemps battu pour être reconnu.
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Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.