Le Domaine Eberle de Central Coast de Californie

Domaine Eberle
Le domaine propose 53 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 169 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
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Le Domaine Eberle fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eberle

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eberle à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eberle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eberle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Eberle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eberle

Les vins rouge du Domaine Eberle s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, poulet coco à la bellevilloise ou poulet coco à la bellevilloise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eberle

Au nez le vin rouge du Domaine Eberle révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Eberle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eberle

  • 2003avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.11/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eberle

  • Cabernet Sauvignon
  • Barbera
  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel
  • Grenache
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins blancs du Domaine Eberle

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Eberle

Les vins blanc du Domaine Eberle s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon carbonara, piperade basque ou risotto aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Eberle

Au nez le vin blanc du Domaine Eberle révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Eberle est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Eberle

  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Eberle

  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Tinta Roriz

Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.

Les grands vins rosés du Domaine Eberle

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Eberle

Les vins rosé du Domaine Eberle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, couscous royal ou tourte au poulet.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Eberle

Au nez le vin rosé du Domaine Eberle révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Eberle

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Eberle

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Viognier

Le mot du vin: Brillance

Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.

Les grands vins doux naturels du Domaine Eberle

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Eberle

Les vins doux naturel du Domaine Eberle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Eberle

Au nez le vin doux naturel du Domaine Eberle révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Eberle

  • 2011avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Eberle

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Tinta Madeira

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eberle

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eberle.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

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Le mot du vin: Brillance

Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.