Le Domaine Harmony fait parti des domaines à suivre à Long Island. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Harmony à Long Island parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Harmony. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Harmony avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Harmony s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, cassoulet au confit de canard ou côtes de porc au curry et au miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Harmony révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
La région viticole du Long Island se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wölffer Estate et le Domaine Wölffer Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Long Island sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Long Island révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou évolution (vieillissement).
En bouche du Long Island est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Long Island, produisant 125 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Harmony s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.
Les vins rosé du Domaine Harmony s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Voir bourboulenc.
Une route des vins de prévue dans la région de Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Harmony.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Peut-on faire des produits labellisés agriculture biologique, et en l’occurrence de la bière artisanale, tout en conservant des prix raisonnables ? Et d’ailleurs, c’est quoi de la bière bio ? Harmony Voisin, fourquet à la main, nous a fait le plaisir de nous inviter dans sa Brasserie La Voisine à Coignières dans les Yvelines pour la voir à l’oeuvre et nous expliquer sa démarche. Facebook : https://www.facebook.com/glougloumedia/ Instragram : https://www.instagram.com/glougloume ...
Jean-Paul Hévin s’est rapproché de la maison japonaise Suntory pour concevoir une nouvelle pâtisserie originale. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Les amateurs de whisky le savent : accompagner un bourbon d’un chocolat de grande qualité peut s’avérer une association des plus réussies. Une gorgée, une bouchée. On marie aisément les saveurs d’un flacon tourbé à un cacao plutôt amer, ou un scotch avec de ...
La quinzi?me ?dition du Viteff se profile. L?occasion pour les organisateurs de pr?senter le 23 septembre, les orientations de ce salon professionnel qui se tiendra du 15 au 18 octobre ? Epernay. « Avec ses 390 exposants et un taux de renouvellement de 80 %, le Viteff affiche complet depuis le mois de mai », se réjouit Jean-Paul Pageau, président de la CCI Marne en Champagne, qui organise la 15ème édition du Viteff (Epernay du 15 au 18 octobre). 18 000 visiteurs profes ...
Voir bourboulenc.
