Domaine VaasBourgueil
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Bourgueil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgueil
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgueil
Le Bourgueil du Domaine Vaas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne.
Détails et informations techniques sur le Bourgueil du Domaine Vaas
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgueil du Domaine Vaas sont 2015
Informations sur le Domaine Vaas
Le Domaine Vaas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Muscat de Beaumes de Venise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de Beaumes de Venise
La région viticole du Muscat de Beaumes de Venise se situe dans la région du Beaumes-de-Venise en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardins et le Domaine Alain Ignace y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscat de Beaumes de Venise sont les Chardonnay, Mourvèdre et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscat de Beaumes de Venise révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fromage ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche blanche, raisin ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Au Pays basque, les vignes d'Irouléguy aussi impactées par le gel
Le Pays basque n’a pas été épargné par la baisse des températures. Dans les nuits de mardi à mercredi, et de mercredi à jeudi, nous sommes passés en dessous de zéro. C’était le cas aussi à l’intérieur des terres, et sur les plants de vignes en Irouléguy dont les premiers bourgeons étaient déjà sortis. « Là, on a les premières feuilles qui apparaissent. Donc là, c’est le début et c’est là que c’est le moment critique » constate Ximun Bergouignan, viticulteur en ...
Accord mets et vins : Quel vin boire avec les huîtres ?
Partagez Tweetez Enregistrer Print Les huîtres se laissent déguster tout au long de l’année, n’attendez plus les fêtes ! Beaux-Vins vous aide à trouver le vin idéal… Quelques explications sur les huîtres ? Les huîtres sont les invitées des repas des fêtes de fin d’année tout comme le foie gras ou le saumon fumé. Contrairement aux idées reçues, les huîtres se mangent toute l’année… pas seulement les célèbres mois en « re ». Pour la petite histoire, on dit que c’est L ...
Au Château Moulin-Caresse à St Antoine de Breuilh
Saint-Antoine-de-Breuilh, France « Au cœur des vignes » le reportage de France Bleu Périgord au Château Moulin Caresse à St Antoine de Breuilh (Sommaire)) Copier Le plus célèbre enfant de Montravel est sans nul doute Michel Eyquem de Montaigne qui, après avoir exercé les fonctions de maire de Bordeaux, se retira dans ses terres, où il rédigea ses Essais. Non loin de là, sur la rive droite de la Dordogne, entre Castillon-la-Bataille à l’ouest et Sainte-Foy-la-Grande à l’est, l’A ...
Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
