Domaine VariasCava Al·legoria Brut Nature Rosat
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Al·legoria Brut Nature Rosat du Domaine Varias
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Al·legoria Brut Nature Rosat de Domaine Varias de la région du Cava est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Cava Al·legoria Brut Nature Rosat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Al·legoria Brut Nature Rosat
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Al·legoria Brut Nature Rosat
Le Cava Al·legoria Brut Nature Rosat du Domaine Varias s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), cake au poivron et au chèvre ou poisson sur lit de poireaux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Cava Al·legoria Brut Nature Rosat du Domaine Varias
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Varias
Le Domaine Varias fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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