Château de VaureRéserve Sélectionnée Bordeaux Supérieur
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Réserve Sélectionnée Bordeaux Supérieur du Château de Vaure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Sélectionnée Bordeaux Supérieur de Château de Vaure de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Réserve Sélectionnée Bordeaux Supérieur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Sélectionnée Bordeaux Supérieur
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Sélectionnée Bordeaux Supérieur
Le Réserve Sélectionnée Bordeaux Supérieur du Château de Vaure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Réserve Sélectionnée Bordeaux Supérieur du Château de Vaure
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Château de Vaure
Le Château de Vaure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Supérieur
Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
36 médailles d'or pour des vins de Dordogne au Salon de l'Agriculture
1525 vins de France ont été distingués lors des épreuves finales du Concours général Agricole qui se déroule pendant le Salon de l’Agriculture à Paris. Parmi eux, environ 90 de Dordogne. Sur ces vins périgourdins récompensés, 36 obtiennent une médaille d’Or au concours : En blanc Le Château Tour de Grangemont, 2021 Folly du Rooy, 2020 Le Château le Raz, 2021 Le Château Kalian, 2020 Le Château Fongrenier Entracte, 2021 Le Château Poulvere « sur le fruit », 2021 Le Château Ladesvignes ...
CORINNE REINSCH STYLISTE présent au 25ème Marché de la Truffe à Grasse 20 février 2021
Styliste Bijoux Madame Corinne Reinsch 140 boulevard de la Madeleine 06000 Nice 06 87 30 75 89 reinsch.corinne@gmail.com ANNONCE : https://vin-tourisme.fr/20-fevrier-2021-invitee-madame-corinne-reinsch-styliste-bijoux/ Rendez-vous samedi, à la rencontre des exposants pour faire votre traditionnel Marché de la Truffe. Vous commandez votre Menu truffé de soleil à emporter : À partir de 11h – Click & Collect de mets truffés préparés par le chef Jacques CHIBOIS – commande au 04 93 ...
SCULPTEUR JACQUES GALLET présent au 25ème Marché de la Truffe à Grasse 20 février 2021
Monsieur Jacques Gallet Sculpteur à Gréolières 06 11 75 24 94 jacques.gallet007@gmail.com Notre showroom ANNONCE : https://vin-tourisme.fr/20-fevrier-2021-invite-monsieur-jacques-gallet-sculpteur/ Rendez-vous samedi, à la rencontre des exposants pour faire votre traditionnel Marché de la Truffe. Vous commandez votre Menu truffé de soleil à emporter : À partir de 11h – Click & Collect de mets truffés préparés par le chef Jacques CHIBOIS – commande au 04 93 70 94 94 Bastide Sa ...
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
