Domaine Vega del CastilloGalimatias Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Galimatias Cabernet Sauvignon du Domaine Vega del Castillo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Galimatias Cabernet Sauvignon de Domaine Vega del Castillo de la région de Navarre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Galimatias Cabernet Sauvignon du Domaine Vega del Castillo de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Galimatias Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Galimatias Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Galimatias Cabernet Sauvignon
Le Galimatias Cabernet Sauvignon du Domaine Vega del Castillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos rossini, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou épinards et oeufs durs à la béchamel.
Détails et informations techniques sur le Galimatias Cabernet Sauvignon du Domaine Vega del Castillo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Galimatias Cabernet Sauvignon du Domaine Vega del Castillo sont 2015, 2016, 2011
Informations sur le Domaine Vega del Castillo
Le Domaine Vega del Castillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
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Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
