Domaine Venon & FilsL'Expression Chablis
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le L'Expression Chablis du Domaine Venon & Fils est dans le top 10 des vins de Chablis.
Structure gustative du L'Expression Chablis du Domaine Venon & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Expression Chablis de Domaine Venon & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Expression Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Expression Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le L'Expression Chablis
Le L'Expression Chablis du Domaine Venon & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poivrons farcis, spaghetti à la napolitaine ou tourte aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le L'Expression Chablis du Domaine Venon & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Expression Chablis du Domaine Venon & Fils sont 2018
Informations sur le Domaine Venon & Fils
Le Domaine Venon & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bouteilles de vin à 1,89 euro : en Gironde, un nouveau négociant bloqué aux aurores par les vignerons en colère
Encore une fois, ils se sont levés aux aurores. Bien loin de la métropole bordelaise où deux sites ont été bloqués ces dernières semaines (la plateforme de logistique Lidl à Cestas ou le négociant Castel à Blanquefort), c’est à Aillas, dans le Réolais, que des vignerons girondins se sont donnés rendez-vous ce vendredi matin, à six heures du matin. À l’appel du collectif Viti33, plusieurs dizaines… Encore une fois, ils se sont levés aux aurores. Bien loin de la métropole bordelaise où deux ...
Bordeaux : qui est Laffort, le discret champion qui aide au succès des chais viticoles ?
Chez Laffort, on aime les chais viticoles. C’est là le terrain de jeu historique de ce discret champion des produits œnologiques. Installé à Floirac, aux portes de Bordeaux, Luc Laffort a le portrait de ces aïeuls accroché au mur : Jean (le fondateur en 1895), puis René, et son père Jean-François (âgé de 76 ans aujourd’hui) qui lui a passé le relais, il y a une quinzaine d’années, à la tête de l’entreprise familiale. Des amoureux de l’œnologie de père en fils (le diplôme national d’œnologue – DN ...
Tout savoir sur l’effet de l’altitude sur les vins
Après notre focus sur l’élevage des vins en mer, voici notre focus sur les vins élevés en montagne. Alpes, Pyrénées, Aubrac, vins vieillis dans un refuge ou vin de glace cryoextrait, quel est l’impact du froid et de l’altitude sur l’évolution du vin ? Avec quelques expérimentations et dégustations à la clef. Des cuves en altitude : le vin de glace Perceval au refuge des Cosmiques – Crédit photo : Domaine Perceval Vin et montagne. On voit venir les adeptes de Roussette ...
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).