Domaine MundusTouriga Nacional
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Touriga Nacional du Domaine Mundus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Touriga Nacional de Domaine Mundus de la région de Lisboa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Touriga Nacional du Domaine Mundus de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Touriga Nacional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Touriga Nacional
Les accords mets et vins originaux avec le Touriga Nacional
Le Touriga Nacional du Domaine Mundus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de chili con carne, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou sauté de veau au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Touriga Nacional du Domaine Mundus
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Touriga Nacional du Domaine Mundus sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Mundus
Le Domaine Mundus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Actualités liées à ce vin
La Collection Aromatique Wolfberger, le bouquet d’arômes d’Alsace
Cette nouvelle collection, inédite et originale, réunit trois vins aux caractéristiques complémentaires, pouvant être dégustés tout au long du repas de l’apéritif au dessert. La Collection Aromatique Wolfberger, entre délicatesse, puissance et légèreté traduit à la perfection l’authenticité, le savoir-faire historique et le caractère de la Maison Wolfberger, ainsi que la richesse du terroir alsacien. Riesling Elégance 2017 Venu tout droit de la vallée du Rhin et de la Moselle, le cépage le plus ...
Languedoc : la stratégie médaillée des Domaines Paul Mas
En 2018, à l’âge de leur majorité, le Domaines Paul Mas viennent de faire la plus belle récolte de médailles lors du Concours Général Agricole de Paris 2018. Jean-Claude Mas, son fondateur, explique la démarche derrière ce remarquable palmarès et ses projets pour l’avenir. S’il y avait des Jeux Olympiques du Vins, l’équipe des Domaines Paul Mas serait en tête, toutes épreuves confondues. En février, au Grand Prix International du Vin Mundus Vini, le palmarès est de 3 médailles d’or et 9 d’argent ...
ProWein 2018
Les autres événements dans cette région C’est le salon international le plus important du monde viticole ! Il réunit plus de 6.600 exposants de 60 pays du monde et 295 régions viticoles venus pour présenter leurs derniers produits : de la fontaine à vin au champagne à maturité, l’univers du vin change ainsi que les envies des consommateurs. ProWein est un événement qui permettra aux visiteurs de découvrir toutes les ...
Le mot du vin: Négociant-éleveur
Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.
