Le Domaine Viani & Movillo d'Itata Valley de South

Domaine Viani & Movillo
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de South
Il se situe en Itata Valley dans la région de South
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Le Domaine Viani & Movillo fait parti des domaines à suivre à Itata Valley. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Itata Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Viani & Movillo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viani & Movillo à Itata Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viani & Movillo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viani & Movillo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Viani & Movillo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viani & Movillo

Les vins rouge du Domaine Viani & Movillo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, curry d'agneau ou pâtes à la "carbonara" à la française.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viani & Movillo

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Viani & Movillo

  • Garnacha
  • Carignan

À la découverte de la région viticole d'Itata Valley

La vallée d'Itata est une région viticole située à l'extrémité sud de la longue et Mince zone viticole du Chili. Cette région historique au ClimatFrais est dominée par des plantations de Carignan, de Muscat d'Alexandrie et de Pais (AKA Mission, destiné plutôt à la consommation domestique), bien que les producteurs commencent à planter des cépages plus modernes comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les limites de l'Itata couvrent une zone d'environ 100 kilomètres du nord au sud et un peu moins d'est en ouest, bien que la densité des vignobles soit faible étant donné la petite quantité de terre cultivée. La zone est définie par la convergence des rivières Itata et Ñuble, et les vignobles sont principalement regroupés autour des villes de Chillán, Quillón et Coelemu.

L'océan Pacifique, avec son courant froid de Humboldt, se trouve à l'ouest, et la région viticole plus connue de la vallée de Bío Bío se trouve juste au sud de la région. La grande ville portuaire de Concepción se trouve à seulement 65 km au Sud-Ouest de la majeure partie des vignobles d'Itata. Les premières vignes seraient arrivées dans la vallée d'Itata dans les années 1550, faisant de la région l'une des premières à être plantée de vignes au Chili. Au XXe siècle, la région était associée à la production de vin en vrac, comme en témoignent les grandes quantités de vignes de Pais et de Muscat d'Alexandrie encore plantées ici.

La région est devenue démodée dans les années 1980, lorsque les producteurs chiliens ont commencé à faire passer la qualité avant la quantité. Ce n'est qu'au cours des dix dernières années que l'intérêt pour la vallée d'Itata a repris, les bodegas ayant commencé à examiner attentivement le Terroir de la région et à planter leurs vignobles en conséquence. (© Contenu exclusif, Wine-Searcher. ) La chaîne côtière de haute altitude, qui apporte des conditions climatiques modérées à de nombreux vignobles plus au nord, s'estompe lorsqu'elle atteint la ville portuaire de Concepcion, laissant Itata relativement exposée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Viani & Movillo

Une route des vins de prévue dans la région d'Itata Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viani & Movillo.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine Viani & Movillo et des vins de la région

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Le mot du vin: Vinification en rouge

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