Le Domaine Viansa de Sonoma County de Californie

Domaine Viansa
Le domaine propose 126 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Vintage Wine Estates
Il est classé au top 986 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
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Le Domaine Viansa fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 126 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Viansa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viansa à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viansa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viansa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Viansa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Viansa

Les vins rosé du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage bleu, porc ou champignon comme par exemple des recettes de tarte moelleuse au roquefort, lardons et noix, lasagne de courgettes ou nems de poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Viansa

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Viansa

  • Aleatico
  • Tocai Friulano
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Viansa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viansa

Les vins rouge du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de penne à la toscane, risotto de poulet au curry ou riz sénégalais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Viansa

Au nez le vin rouge du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Viansa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viansa

  • 2005avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Viansa

  • Primitivo
  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins blancs du Domaine Viansa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Viansa

Les vins blanc du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pintade au chou, dorade en papillote au barbecue ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Viansa

Au nez le vin blanc du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Viansa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Viansa

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Viansa

  • Chardonnay
  • Arneis
  • Vernaccia
  • Pinot Grigio
  • Tocai Friulano
  • Gewürztraminer

Le mot du vin: Défaut

Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.

Les grands vins doux du Domaine Viansa

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Viansa

Les vins doux du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, rôti d'agneau à la lavande ou pommes de terre farcies.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Viansa

  • Primitivo

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Domaine Viansa

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Viansa

Les vins effervescent du Domaine Viansa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque), oignons frits ou soupe tonkinoise (vietnam).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Viansa

Au nez le vin effervescent du Domaine Viansa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Viansa est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Viansa

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Côte des Blancs

Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Viansa

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viansa.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Viansa et des vins de la région

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Le mot du vin: Défaut

Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.

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