Domaine VieVitéExtraordinaire Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Extraordinaire Côtes de Provence Rosé du Domaine VieVité
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Extraordinaire Côtes de Provence Rosé de Domaine VieVité de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Extraordinaire Côtes de Provence Rosé du Domaine VieVité de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Extraordinaire Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Extraordinaire Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Extraordinaire Côtes de Provence Rosé
Le Extraordinaire Côtes de Provence Rosé du Domaine VieVité s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Extraordinaire Côtes de Provence Rosé du Domaine VieVité
Découvrez le cépage: Acadie
Croisement interspécifique complexe entre le 13 053 Seibel (7042 Seibel x 5409 Seibel) ou cascade et le 14 287 Seyve-Villard (6746 Seibel x Couderc 299-35) obtenu en 1953 par Bradt Ollie A. à l'Institut de recherche horticole de l'Ontario (Canada). On peut le rencontrer également aux Etats unis quasiment inconnu en France. De ce même croisement est né le veeblanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Extraordinaire Côtes de Provence Rosé du Domaine VieVité sont 2017, 2016, 2015, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine VieVité
Le Domaine VieVité fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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