Domaine VientosAnarkia Tannat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Anarkia Tannat du Domaine Vientos est dans le top 10 des vins d'Atlàntida.
Structure gustative du Anarkia Tannat du Domaine Vientos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anarkia Tannat de Domaine Vientos de la région de Coastal Region est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anarkia Tannat du Domaine Vientos de la région de Coastal Region révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Anarkia Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anarkia Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Anarkia Tannat
Le Anarkia Tannat du Domaine Vientos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Anarkia Tannat du Domaine Vientos
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anarkia Tannat du Domaine Vientos sont 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Vientos
Le Domaine Vientos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Atlàntida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atlàntida
La région viticole d'Atlàntida se situe dans la région en Coastal Region en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Vientos et le Domaine Vientos y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atlàntida sont les Tannat, Chardonnay et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atlàntida révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole de Coastal Region
La région viticole du Coastal Region en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Vientos et le Domaine Ambeloui y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Tannat, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.
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