À la recherche d'un bon vin d'Uruguay parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Uruguay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Uruguay avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Uruguay pas cher ou vendre un vin rouge d'Uruguay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Uruguay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, ragout d' agneau de ma môman ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Au nez le vin rouge de la région d'Uruguay révèle souvent des types d'arômes de chêne, violette ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fruit noir, fraises ou fruits sechés. En bouche le vin rouge de la région d'Uruguay est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uruguay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Uruguay.
L'Uruguay est le quatrième plus grand pays producteur de vin d'Amérique du Sud. On y cultive le Raisin">raisin de Cuve depuis plus de 250 ans, bien que la viticulture commerciale n'ait commencé que dans la seconde moitié du XIXe siècle, deux siècles environ après le Chili et l'Argentine. Au cours des dernières décennies, le vin uruguayen a émergé tranquillement et régulièrement sur le marché mondial du vin, non pas de manière aussi spectaculaire que celui de ses grands voisins, mais avec un équilibre et une confiance prometteurs.
Aucun résumé du vin uruguayen n'est complet sans mentionner le Tannat, ce vin rouge robuste et Tannique qui a joué un rôle essentiel dans la montée en Puissance du pays.
Tout comme le Chili a son Carmenere et l'Argentine son Malbec, le Tannat est devenu le Cépage "icône" de l'Uruguay. Les premières vignes de Tannat à arriver ici ont été expédiées par bateau à travers l'France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique par des colons du XIXe siècle venus du Pays basque (les communautés autonomes entre le sud de la France et le nord de l'Espagne). Don Pascual Harriague est l'homme à qui l'on attribue généralement la diffusion du Tannat dans tout l'Uruguay ; pendant longtemps, le nom Harriague a été utilisé comme synonyme du cépage.
La lignée familiale de ces vignes originales de Tannat est restée en grande partie intacte, un instantané génétique du vin rustique du sud de la France de cette époque.
Les clones modernes de Tannat importés des vignobles français actuels se sont révélés bien distincts, offrant des vins plus puissants (bien que plus simples sur le plan structurel) avec un taux d'Alcool plus élevé et une acidité plus faible. Il est ironique que ce style du Nouveau Monde émerge d'un pays viticole de l'Ancien Monde et que l'un des pays viticoles les plus "nouveaux" du monde produise de tels vins de l'Ancien Monde.
Le tannat sous toutes ses formes s'est avéré bien adapté au climat sud-américain - manifestement meilleur, en fait, que celui du cœur du Sud-Ouest de la France, dont les vignobles de Madiran pourraient être considérés comme le foyer spirituel du cépage. À mesure que les techniques de viticulture et de vinification continuent de progresser en Uruguay, la capacité à tirer parti de cette synergie ne fera que s'accroître, confirmant probablement le statut de l'Uruguay en tant que source fiable de vin rouge de classe mondiale.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Uruguay pas cher ou vendre un vin blanc d'Uruguay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Uruguay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de riz cantonais, potjevleesch (viande en pot) ou salade de noël.
Au nez le vin blanc de la région d'Uruguay révèle souvent des types d'arômes de vanille, poire ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uruguay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Uruguay.
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Uruguay pas cher ou vendre un vin effervescent d'Uruguay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Uruguay s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso buco à la milanaise, flamenkuche express ou gésiers confits.
Au nez le vin effervescent de la région d'Uruguay révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région d'Uruguay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Uruguay.
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
Vous voulez acheter un vin rose d'Uruguay pas cher ou vendre un vin rose d'Uruguay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Uruguay s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau à la normande, oeufs en meurette ou lapin chou lardon.
Au nez le vin rosé de la région d'Uruguay révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région d'Uruguay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Uruguay.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin doux d'Uruguay pas cher ou vendre un vin doux d'Uruguay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Uruguay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, canard à l'orange et au miel ou pâtes au thon.
Au nez le vin doux de la région d'Uruguay révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin doux de la région d'Uruguay est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uruguay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Uruguay.
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel d'Uruguay pas cher ou vendre un vin doux-naturel d'Uruguay au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région d'Uruguay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison.
Au nez le vin doux naturel de la région d'Uruguay révèle souvent des types d'arômes de café, chocolat ou caramel et parfois aussi des arômes de menthe, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région d'Uruguay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel d'Uruguay.
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Les cépages d’Alsace Sommaire Les cépages d’Alsace Les cépages du Beaujolais Les cépages de Bordeaux Les cépages de Bourgogne Les cépages de Champagne Les cépages de Corse Les cépages du Jura Les cépages du Languedoc Les cépages de la Vallée de la Loire Les cépages de Provence Les cépages de la Vallée du Rhône Les cépages du Roussillon Les cépages de Savoie Les c&eacu ...
A l’occasion des Primeurs 2023, retour sur ce moment très attendu dans les châteaux bordelais et découverte gourmande du Grand Cru classé La Dominique à Saint Emilion. Déjeuner étoilé et décryptage du millésime par le cabinet Rolland à la clef. C’est un des temps forts de l’année à Bordeaux : les Primeurs. Ce moment où le millésime de l’année précédente se dévoile au monde (celui du vin), laisse entrevoir ses qualités, avant de poursuivre son élevage dans le secret des chais. Inspiré du XVI ...
Quel est le cépage blanc le plus planté de France ? Le Chardonnay peut-être ? Le Sauvignon Blanc ? Et bien non, il s’agit de l’Ugni Blanc, une variété aux origines italiennes qui a connu le succès en servant à la production des célèbres cognacs et armagnacs. Apprenez tout de cette variété aux multiples facettes. Des Charentes à l’Argentine Voilà un cépage curieux qui a bénéficié d’une extension qui l’est toute autant. L’Ugni Blanc est incontournable en Charentes et dans le Sud-Oue ...
