Domaine Vieux ClocherCôtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' du Domaine Vieux Clocher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' de Domaine Vieux Clocher de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' du Domaine Vieux Clocher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou civet de canard au vin de cahors.
Détails et informations techniques sur le Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' du Domaine Vieux Clocher
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' du Domaine Vieux Clocher sont 2013
Informations sur le Domaine Vieux Clocher
Le Domaine Vieux Clocher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Haute Marone et le Domaine Piaugier y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' sont les Mourvèdre, Viognier et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' révèle souvent des types d'arômes de poire, chèvrefeuille ou champignon et parfois aussi des arômes de canneberge, chocolat au lait ou ananas.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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