Domaine Villa FoliniRibolla Gialla
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ribolla Gialla du Domaine Villa Folini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribolla Gialla de Domaine Villa Folini de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ribolla Gialla du Domaine Villa Folini de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de fromage, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Ribolla Gialla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribolla Gialla
Les accords mets et vins originaux avec le Ribolla Gialla
Le Ribolla Gialla du Domaine Villa Folini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à l'avocat, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou cake jambon olives sans gluten.
Détails et informations techniques sur le Ribolla Gialla du Domaine Villa Folini
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribolla Gialla du Domaine Villa Folini sont 2017, 2019, 2018, 2016 et 1924.
Informations sur le Domaine Villa Folini
Le Domaine Villa Folini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
