Domaine Viña al Lado de la CasaAltos de Las Gateras Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Altos de Las Gateras Monastrell du Domaine Viña al Lado de la Casa est dans le top 10 des vins de Vinos de Pago.
Structure gustative du Altos de Las Gateras Monastrell du Domaine Viña al Lado de la Casa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altos de Las Gateras Monastrell de Domaine Viña al Lado de la Casa de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Altos de Las Gateras Monastrell du Domaine Viña al Lado de la Casa de la région de Vinos de Pago révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé.
Accords mets et vins avec du Altos de Las Gateras Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altos de Las Gateras Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Altos de Las Gateras Monastrell
Le Altos de Las Gateras Monastrell du Domaine Viña al Lado de la Casa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, pad thai ou agneau chaouia.
Détails et informations techniques sur le Altos de Las Gateras Monastrell du Domaine Viña al Lado de la Casa
Découvrez le cépage: Dattier de Beyrouth
D'origine naturelle, dans un premier temps il a été multiplié dans la région de Cavaillon en Vaucluse. Il est présent également dans de nombreux pays où le climat permet d'amener à bien la maturité de ses raisins. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Enfin, le Dattier de Beyrouth a longtemps servi comme géniteur pour l'obtention de nouvelles variétés de raisins de table avec comme bel exemple le danuta.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altos de Las Gateras Monastrell du Domaine Viña al Lado de la Casa sont 2013, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Viña al Lado de la Casa
Le Domaine Viña al Lado de la Casa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
