Le Domaine Valdivieso de Colchagua Valley de Central Valley

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Valdivieso

Les vins effervescent du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, dorade en papillote au barbecue ou paella rapide.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Valdivieso

Au nez le vin effervescent du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de pastèque, miel ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Valdivieso

• 2013avec une note moyenne de 3.42/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.38/5
• 2011avec une note moyenne de 3.30/5
• 2008avec une note moyenne de 3.27/5
• 2014avec une note moyenne de 3.25/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valdivieso

Les vins rouge du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, epaule d'agneau farcie au cognac ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valdivieso

Au nez le vin rouge du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou framboise et parfois aussi des arômes de tabac, chocolat noir ou moka. En bouche le vin rouge du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valdivieso

• 2002avec une note moyenne de 4.10/5
• 2000avec une note moyenne de 3.90/5
• 2001avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.79/5
• 2010avec une note moyenne de 3.72/5
• 2008avec une note moyenne de 3.68/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valdivieso

Les vins blanc du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, vitello tonnato ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Valdivieso

Au nez le vin blanc du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou pierre et parfois aussi des arômes d'ananas, asperge ou groseille à maquereau. En bouche le vin blanc du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valdivieso

• 2009avec une note moyenne de 3.64/5
• 2014avec une note moyenne de 3.51/5
• 2015avec une note moyenne de 3.49/5
• 2017avec une note moyenne de 3.49/5
• 2018avec une note moyenne de 3.48/5
• 2016avec une note moyenne de 3.47/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Valdivieso

Les vins doux du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, curry de poisson et crevettes ou cookies maison.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Valdivieso

Au nez le vin doux du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Valdivieso

• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 2007avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Valdivieso

Les vins rosé du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, cuisses de poulets et qui changent ou truffade aveyronnaise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Valdivieso

• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.40/5
• 2010avec une note moyenne de 3.40/5
• 2018avec une note moyenne de 3.30/5
• 2015avec une note moyenne de 3.30/5
• 2016avec une note moyenne de 3.10/5