Le Domaine Vinaria Purcan de Moldova
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L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Suivez en direct vidéo le Championnat du monde de dégustation organisé par La RVF Sommaire Suivez en direct vidéo le Championnat du monde de dégustation organisé par La RVF Les équipes du championnat du monde de dégustation 2024 C’est l’évènement qu’attendaient avec impatience et appréhension les meilleurs dégustateurs du monde. Le matin du 12 octobre se déroule la douzième é ...
Le programme s’appelle PartnersInWine, en anglais à cause des financements de l‘Union européenne et du soutien de l’association des chambres européennes de commerce Eurochambres, mais c’est bien la chambre d’agriculture de Dordogne qui l’organise, avec l’Office national de la vigne et du vin de Moldavie. Derrière le jargon institutionnel, il s’agit d’un échange de compétences entre le monde du vin de Bergerac et celui de Moldavie . La chambr ...
Six mois apr?s la version ??Asia??, les op?rateurs ont rendez-vous d?but d?cembre 2019, cette fois ? Amsterdam, pour la 11?dition du ??World Bulk wine exhibition??. A ce jour, 200 exposants minimum seraient inscrits. La 11ème édition de la « World bulk wine exhibition » (salon mondial du vin en vrac) se tiendra les 2 et 3 décembre 2019 à Amsterdam. 10000 m2 de surface d'exposition accueilleront pendant ces deux jours 200 exposants et plus de 6000 visiteurs, annonce la ...
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.