Domaine Vincent LatourElégance Volnay 'Les Serpens'
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Elégance Volnay 'Les Serpens' du Domaine Vincent Latour
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elégance Volnay 'Les Serpens' de Domaine Vincent Latour de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Elégance Volnay 'Les Serpens'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elégance Volnay 'Les Serpens'
Les accords mets et vins originaux avec le Elégance Volnay 'Les Serpens'
Le Elégance Volnay 'Les Serpens' du Domaine Vincent Latour s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, légumes farcis à l'orientale ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Elégance Volnay 'Les Serpens' du Domaine Vincent Latour
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Vincent Latour
Le Domaine Vincent Latour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Volnay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay
La région viticole du Volnay se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Comtes Lafon et le Domaine de Chassorney y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay révèle souvent des types d'arômes de cerise, parfum ou fruit noir et parfois aussi des arômes de fruits sechés, groseille ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le recentrage de la Maison bourguignonne Chanson
Cette auguste Maison dont les origines remontent à 1750 a opéré ces dernières années un véritable virage afin d’affirmer davantage son identité. Conversion au bio, limitation de la gamme de négoce sont quelques-uns des axes forts de ce renouveau. Vincent Avenel, Directeur Général de la Maison Chanson depuis 2017, est très lucide sur la taille de son entreprise. « Nous ne pouvons pas prétendre jouer dans la même cour que les plus grands négociants généralistes de Bourgogne que sont Jadot, Bouchar ...
Une « tombola des grands crus » de Bourgogne en ligne
Sans vente aux enchères cette année, la Saint-Vincent Tournante a trouvé un autre moyen de valoriser les dons de vignerons : une tombola, accessible dès aujourd’hui. Après deux reports dus au Covid, la 78e Saint-Vincent Tournante se tiendra bel et bien à Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau, les 19 et 20 mars 2022. Mais le contexte sanitaire reste une contrainte pour les organisateurs, qui ont dû innover. Pas de dîner de gala pour la grande fête vigneronne cette année, ni d’enchères. Alors ...
Championnat de France de dégustation : Les Anglais frappent fort aux Riceys
Une équipe talentueuse Il y a longtemps qu’ils n’avaient été à pareille fête. L’équipe constituée de Chris Spencer et Vince Dulhoste, en l’absence de Chris Nelmes, mais renforcée par Brice Gagnage a remporté haut la main la seconde épreuve du Championnat de France de dégustation La RVF qui s’est déroulée aux Riceys, dans l’Aube. Une équipe talentueuse L’ossat ...
Le mot du vin: Étampage
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.