Domaine CimarosaBold & Spicy Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Bold & Spicy Pinotage du Domaine Cimarosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bold & Spicy Pinotage de Domaine Cimarosa de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bold & Spicy Pinotage du Domaine Cimarosa de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Bold & Spicy Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bold & Spicy Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Bold & Spicy Pinotage
Le Bold & Spicy Pinotage du Domaine Cimarosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de courgette farcie, lapin à la kriek et aux cerises ou pierogi ruskie (au fromage).
Détails et informations techniques sur le Bold & Spicy Pinotage du Domaine Cimarosa
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bold & Spicy Pinotage du Domaine Cimarosa sont 2011, 2015, 2017, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Cimarosa
Le Domaine Cimarosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Vinapogée, l’occasion en or de goûter des vins prêts à boire
Goûter des vins de dix ans ou plus, c’est possible sur le salon Vinapogée à Paris, ouvert au public, lundi 20 janvier 2020. Déguster une sélection de vins qui ont pris le temps de vieillir quelques années dans de bonnes conditions de conservation n’est pas toujours simple. Il faut les trouver, les payer, les laisser reposer après les avoir transportés et trouver la bonne occasion de les ouvrir. Le salon Vinapogée se pr&eac ...
Vinapogée : dégustez des vins à maturité
Cette journée du lundi 20 janvier sera pour vous l’occasion de goûter des millésimes à maturité. Les vignerons vous présenteront personnellement leurs vins de 10 ans ou parfois plus. Pour l’occasion, Jacques Puisais sera l’invité d’honneur. L’événement se tiendra au Pavillon Kléber, chez Potel et Chabot, entre Etoile et Trocadero. Qui est Jacques Puisais ? Philosophe, auteur et oenologue fran&ccedi ...
Les vignobles australiens sévèrement touchés par les incendies
Cette journée du lundi 20 janvier sera pour vous l’occasion de goûter des millésimes à maturité. Les vignerons vous présenteront personnellement leurs vins de 10 ans ou parfois plus. Pour l’occasion, Jacques Puisais sera l’invité d’honneur. L’événement se tiendra au Pavillon Kléber, chez Potel et Chabot, entre Etoile et Trocadero. Qui est Jacques Puisais ? Philosophe, auteur et oenologue fran&ccedi ...
Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
