Domaine Vinicola VazPremière Viognier
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Première Viognier du Domaine Vinicola Vaz est dans le top 60 des vins de Bahia.
Accords mets et vins avec du Première Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Première Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Première Viognier
Le Première Viognier du Domaine Vinicola Vaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, magret de canard en papillote (barbecue) ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Première Viognier du Domaine Vinicola Vaz
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Vinicola Vaz
Le Domaine Vinicola Vaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bahia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bahia
Bahia est l'un des 26 États du Brésil, situé au milieu de la côte est (Atlantique) de ce vaste pays. Malgré sa proximité de l'équateur, Bahia abrite des vignes productrices de vin. Celles-ci sont presque exclusivement situées dans la Vale do São Francisco, l'une des régions viticoles les plus extrêmes du monde. Toutefois, l'économie agricole de Bahia est beaucoup plus axée sur le cacao (dont elle est le principal producteur au Brésil) et le soja.
Actualités liées à ce vin
Les accords entre les riz espagnols et les vins rosés
Un rosé profond comme exhausteur de goût L’Espagne séduit aussi par sa cuisine et ces délicieux plats à base de riz. Et je ne parle pas ici de l’incontournable paella. La culture du riz en Espagne est reconnue. Le parc naturel régional de l’Albufera, non loin de Valence, cultive parmi les plus belles variétés de riz en AOC : bomba (rond), bahia-senia (perlé)… Dans la péninsule ibérique, les ...
Des poivres aromatisés au cabernet, chenin, gamay
Cabernet franc, chenin, gamay et sauvignon blanc voient leurs arômes reconstitués par un exercice d'assortiment sur-mesure de poivres et de baies. Les accords mets et vin atteignent une nouvelle dimension avec les « quatre assemblages de poivres aux arômes de grands cépages » proposés par Terre Exotique. Déclinés en arômes de chenin, de sauvignon blanc, de gamay et de cabernet franc, ces poivres gastronomiques peuvent, selon un communiqué, servir à « accompagner ...
Vin et café, plus proches qu’il n’y paraît
L’un est la boisson la plus bue des français et l’autre l’une des favorites, mais le café et le vin ont bien plus de points communs qu’on ne l’imagine. À commencer par l’importance du terroir, tant la géologie, les conditions climatiques, l’altitude et l’exposition ont une influence sur les qualités organoleptiques du breuvage obtenu. Et il en est de même pour la dimension humaine dans les méthodes de culture et le travail du fruit. Un panel de saveurs Tout comme les raisins se déclinent en cépa ...
Le mot du vin: Cépage
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.