Domaine TajaBodega Serie Resérva
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Mourvedre.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bodega Serie Resérva du Domaine Taja
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bodega Serie Resérva de Domaine Taja de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bodega Serie Resérva du Domaine Taja de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bodega Serie Resérva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bodega Serie Resérva
Les accords mets et vins originaux avec le Bodega Serie Resérva
Le Bodega Serie Resérva du Domaine Taja s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, cannellonis de saumon ou risotto de pennes au chorizo et merguez.
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bodega Serie Resérva du Domaine Taja sont 2013, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Taja
Le Domaine Taja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
La région viticole du Jumilla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas El Nido et le Domaine Bodegas El Nido y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jumilla sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jumilla révèle souvent des types d'arômes de boisé, fleur d'oranger ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, herbe ou jasmin.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
Trésors de Cave : la cote des vins de mai 2023
Morgon et Fleurie : grands vins, petits prix Morgon et Fleurie : grands vins, petits prix Proposées aux enchères depuis quelques années, les meilleures cuvées du Beaujolais sont excellentes et raisonnables en termes de prix. En 2022, le prix moyen d’une bouteille de cette région adjugée sur iDealwine s’établissait à 41 € (contre 194 € pour le prix moyen toutes régions confondues). 2012 et 201 ...
Pin’Oh ou Syr’Ah ?
Ces deux cuvées signées Jean-Louis Denois risquent d’avoir un goût de trop peu. Dès le lancement, il nous a annoncé que les quantités seraient limitées car contrairement à son Pet’Nat (momentanément en rupture), les raisins proviennent de son domaine en bio depuis 2008. C’est bien dommage, car les deux sont vraiment réussies, chacune dans son style. En effet, malgré la couleur qui est proche, ce qu’il y a dans le verre n’a pas grand chose à voir. Le pin ...
Vins et spiritueux aux enchères : nos dix conseils pour bien choisir et investir
Sous le marteau, le vin est devenu un actif liquide très plébiscité, suscitant un réel engouement de la part des enchérisseurs. Investissement-passion ou spéculatif, ce marché est néanmoins réglementé. Nos 10 conseils afin de ne pas se tromper. «L’acte physique élémentaire consistant à ouvrir une bouteille de vin a apporté davantage de bonheur à l’humanité que tous les gouvernements de l’histoire de la planète», peut- ...
Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
