Domaine VolcanesParinacota Limited Edition Syrah - Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Parinacota Limited Edition Syrah - Carignan du Domaine Volcanes est dans le top 10 des vins de Maule Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Parinacota Limited Edition Syrah - Carignan du Domaine Volcanes de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Parinacota Limited Edition Syrah - Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parinacota Limited Edition Syrah - Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Parinacota Limited Edition Syrah - Carignan
Le Parinacota Limited Edition Syrah - Carignan du Domaine Volcanes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), côtes d'agneau à la champvallon ou risotto de poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Parinacota Limited Edition Syrah - Carignan du Domaine Volcanes
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parinacota Limited Edition Syrah - Carignan du Domaine Volcanes sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Volcanes
Le Domaine Volcanes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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