Domaine WachtstetterPfaffenhofen Hohenberg Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pfaffenhofen Hohenberg Riesling Auslese du Domaine Wachtstetter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pfaffenhofen Hohenberg Riesling Auslese de Domaine Wachtstetter de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pfaffenhofen Hohenberg Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pfaffenhofen Hohenberg Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Pfaffenhofen Hohenberg Riesling Auslese
Le Pfaffenhofen Hohenberg Riesling Auslese du Domaine Wachtstetter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, crevettes sauce piquante de cathylou ou ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Pfaffenhofen Hohenberg Riesling Auslese du Domaine Wachtstetter
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Wachtstetter
Le Domaine Wachtstetter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
