Le Domaine Wattle Creek d'Alexander Valley de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wattle Creek

Les vins rouge du Domaine Wattle Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wattle Creek

Au nez le vin rouge du Domaine Wattle Creek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Wattle Creek est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wattle Creek

• 2018avec une note moyenne de 4.50/5
• 2015avec une note moyenne de 4.09/5
• 2010avec une note moyenne de 4.09/5
• 2009avec une note moyenne de 4.05/5
• 2012avec une note moyenne de 4.05/5
• 2016avec une note moyenne de 4.04/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wattle Creek

Les vins blanc du Domaine Wattle Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wattle Creek

Au nez le vin blanc du Domaine Wattle Creek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Wattle Creek est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wattle Creek

• 2016avec une note moyenne de 4.03/5
• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.73/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.49/5
• 2012avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wattle Creek

Les vins rosé du Domaine Wattle Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, côtelettes d'agneau au miel et épices ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wattle Creek

Au nez le vin rosé du Domaine Wattle Creek révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wattle Creek

• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Wattle Creek

Les vins effervescent du Domaine Wattle Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), labneh ou soupe de poisson marseillaise de lucette.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Wattle Creek

Au nez le vin effervescent du Domaine Wattle Creek révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.