Le Domaine Beurer de Württemberg

Domaine Beurer
Le domaine propose 49 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 23 des domaines de Württemberg
Il se situe en Württemberg

Le Domaine Beurer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Beurer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Beurer à Württemberg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Beurer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Beurer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Beurer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Beurer

Les vins blanc du Domaine Beurer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, seiches à la plancha ou falafels au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Beurer

Au nez le vin blanc du Domaine Beurer révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Beurer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Beurer

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Beurer

  • Riesling
  • Grauburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Müller-Thurgau
  • Kerner

À la découverte de la région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

Ces vins rouges ont tendance à être légers et fruités, en raison des températures fraîches de cette région. Bien que de plus en plus de viticulteurs commencent à produire des vins plus alcoolisés et plus extraits, les consommateurs locaux sont bien habitués à ce style. Si le Riesling représente près des deux tiers des vins blancs produits dans le Württemberg, le Müller-Thurgau et le Kerner y sont aussi traditionnellement cultivés. Le riesling du Village de Flein (qui signifie "caillou Dur") est particulièrement apprécié.

Les principales zones viticoles du Württemberg longent le Neckar et s'étendent dans les vallées des affluents comme la Rems, l'Enz, la Kocher, la Jagst et la Tauber. On trouve également un vignoble isolé autour de Friedrichshafen, sur les rives du Bodensee (lac de Constance). Dans le nord de la région, les pentes abruptes des rivières constituent le paysage spectaculaire et laborieux sur lequel la plupart des vignes du Württemberg sont cultivées, en tirant parti, dans la mesure du possible, de l'exposition au soleil et au sud. Ils offrent à la région une industrie du tourisme viticole en pleine expansion.

Les grands vins effervescents du Domaine Beurer

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Beurer

Les vins effervescent du Domaine Beurer s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Beurer

  • Spätburgunder
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Beurer

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Beurer

Les vins rosé du Domaine Beurer s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Beurer

Au nez le vin rosé du Domaine Beurer révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Beurer

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Beurer

  • Spätburgunder
  • Blauer Portugieser
  • Trollinger

Le mot du vin: Bergeron

Voir roussanne.

Les grands vins rouges du Domaine Beurer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Beurer

Les vins rouge du Domaine Beurer s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou chipolatas à la créole.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Beurer

Au nez le vin rouge du Domaine Beurer révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Beurer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Beurer

  • 2014avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Beurer

  • Lemberger
  • Zweigelt
  • Spätburgunder
  • Cabernet Dorio
  • Pinot Noir
  • Trollinger

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Beurer

Une route des vins de prévue dans la région de Württemberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Beurer.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Beurer et des vins de la région

Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux

« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...

[Vinexpo] 5 effervescents allemands, par le Meilleur sommelier du monde

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Le mot du vin: Bergeron

Voir roussanne.