Domaine Weingut KnollRied Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weingut Knoll est dans le top 70 des vins d'Autriche et dans le top 20 des vins de Wachau.
Structure gustative du Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weingut Knoll
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd de Domaine Weingut Knoll de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weingut Knoll de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd
Le Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weingut Knoll s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, quiche aux courgettes ou chakchouka.
Détails et informations techniques sur le Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weingut Knoll
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Weingut Knoll sont 2013, 2019, 2010, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Weingut Knoll
Le Domaine Weingut Knoll fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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