Domaine Weingut MartinHomburger Kallmuth Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Homburger Kallmuth Silvaner du Domaine Weingut Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Homburger Kallmuth Silvaner de Domaine Weingut Martin de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Homburger Kallmuth Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Homburger Kallmuth Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Homburger Kallmuth Silvaner
Le Homburger Kallmuth Silvaner du Domaine Weingut Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso bucco de veau, boeuf carottes ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Homburger Kallmuth Silvaner du Domaine Weingut Martin
Découvrez le cépage: Catawba
Américaine, était très planté durant la première moitié du 19ème siècle en particulier dans la partie nord des Etats unis. Découvert en 1819, il est issu d'un croisement interspécifique entre le Vitis Labrusca Linné et le sémillon (F. Huber 2016). On peut encore le rencontrer aux Etats unis (New York, Ohio, ...), au Canada (Ontario), au Brésil, en Afrique du sud, en Angleterre, ... en France, il n'est quasiment pas connu. A noter que le Catawba est également parent avec le concord.
Informations sur le Domaine Weingut Martin
Le Domaine Weingut Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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