Domaine Weingut PieperKönigswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé du Domaine Weingut Pieper
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé de Domaine Weingut Pieper de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé
Le Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé du Domaine Weingut Pieper s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou courgettes gratinées au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé du Domaine Weingut Pieper
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Informations sur le Domaine Weingut Pieper
Le Domaine Weingut Pieper fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
