Domaine Weingut Schloss SommerhausenSilvaner Kalkstein
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Kalkstein du Domaine Weingut Schloss Sommerhausen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Kalkstein de Domaine Weingut Schloss Sommerhausen de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Silvaner Kalkstein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Kalkstein
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Kalkstein
Le Silvaner Kalkstein du Domaine Weingut Schloss Sommerhausen s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'axoa de veau (pays basque), croque-monsieur ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Kalkstein du Domaine Weingut Schloss Sommerhausen
Découvrez le cépage: Boskoop glory
Serait un croisement interspécifique naturel entre un vitis vinifera et un vitis labrusca, le cépage isabelle en est un exemple plus connu. Il aurait été découvert par Gérard Van Tol Boskoop et importé en Allemagne par Günter Pfeiffer. On peut également le rencontrer au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, ... où il est couramment conduit sous serres. Nous avons noté que le schuyler ressemble quelque peu au Boskoop glory même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Kalkstein du Domaine Weingut Schloss Sommerhausen sont 2019
Informations sur le Domaine Weingut Schloss Sommerhausen
Le Domaine Weingut Schloss Sommerhausen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Arômes secondaires
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
