Domaine Selbach-OsterRiesling Spätlese Feinherb Alte Reben
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Spätlese Feinherb Alte Reben du Domaine Selbach-Oster
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Spätlese Feinherb Alte Reben de Domaine Selbach-Oster de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Spätlese Feinherb Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Spätlese Feinherb Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Spätlese Feinherb Alte Reben
Le Riesling Spätlese Feinherb Alte Reben du Domaine Selbach-Oster s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Riesling Spätlese Feinherb Alte Reben du Domaine Selbach-Oster
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Spätlese Feinherb Alte Reben du Domaine Selbach-Oster sont 2011
Informations sur le Domaine Selbach-Oster
Le Domaine Selbach-Oster fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Actualités liées à ce vin
OMG! Du orange!!
Après celle des vins nature, la mode du vin orange ne démord pas! On en trouve de plus en plus facilement à la SAQ. Et c’est tant mieux! Il faut cependant être vigilant puisque tout ce qui est orange n’est pas nécessairement bon. Au contraire, on en trouve plusieurs dont les qualités (et la buvabilité) sont loin d’être au rendez-vous. Ici, cependant, tout est en place pour vous donner un maximum de bonheur! Un riesling de lo ...
Les rosés de Provence poussent-ils le bouchon trop loin ?
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Michel Reybier : « Bousiller la terre juste pour se faire plaisir est intolérable »
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Vin nouveau
Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.