Le Domaine Weingut Tauber de Südtirol Eisacktaler au Trentin-Haut-Adige

Domaine Weingut Tauber
Le domaine propose 2 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol Eisacktaler dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Weingut Tauber fait parti des domaines à suivre à Südtirol Eisacktaler. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Südtirol Eisacktaler à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Tauber

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Tauber à Südtirol Eisacktaler parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Tauber. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Tauber avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Tauber

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Tauber

Les vins blanc du Domaine Weingut Tauber s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à l'arrabiata, véritable fondue suisse ou cake jambon olives sans gluten.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Tauber

En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Tauber est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut Tauber

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Tauber

  • Kerner
  • Sylvaner

À la découverte de la région viticole de Südtirol Eisacktaler

La région viticole du Südtirol Eisacktaler se situe dans la région du Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manni Nössing et le Domaine Manni Nössing y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Südtirol Eisacktaler sont les Kerner, Gewurztraminer et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

En bouche du Südtirol Eisacktaler est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Südtirol Eisacktaler, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut Tauber

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol Eisacktaler ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Tauber.

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

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