À la recherche d'un bon vin de Südtirol Eisacktaler au Trentin-Haut-Adige parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Südtirol Eisacktaler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Südtirol Eisacktaler avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Südtirol Eisacktaler pas cher ou vendre un vin rouge de Südtirol Eisacktaler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, poulet en sauce ou médaillons de lotte aux agrumes.
Au nez le vin rouge de la région de Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge de la région de Südtirol Eisacktaler est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol Eisacktaler ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Südtirol Eisacktaler.
La région viticole du Südtirol Eisacktaler se situe dans la région du Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manni Nössing et le Domaine Manni Nössing y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Südtirol Eisacktaler sont les Kerner, Gewurztraminer et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Südtirol Eisacktaler est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Südtirol Eisacktaler, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), poulet au curry lait de coco et noix de cajou ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc de la région de Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc de la région de Südtirol Eisacktaler est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol Eisacktaler ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Südtirol Eisacktaler.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
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Les vins rosés de la région de Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.
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Les vins doux de la région de Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, saumon à l'oseille ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Au nez le vin doux de la région de Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
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À compter de ce vendredi 11 octobre 2024, tous les exportateurs de brandys européens sont priés de déposer une lourde caution à la frontière chinoise. Montant de la douloureuse : 34,8 % de la valeur du produit en moyenne, somme à rajouter aux 5 % de droits de douane habituels. Le cognac risque gros. L’or ambré des Charentes est la plus consommée des eaux-de-vie de vin visées par les mesures de r&eacut ...
