Le Domaine Wijndomein Hoenshof de Haspengouwse Wijn de Flandre

Domaine Wijndomein Hoenshof
Le domaine propose 19 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 13 des domaines de Flandre
Il se situe en Haspengouwse Wijn dans la région de Flandre
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Le Domaine Wijndomein Hoenshof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Haspengouwse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Wijndomein Hoenshof, situé dans la région viticole de Haspengouwse Wijn en Belgique, est une destination de choix pour tous les amateurs de vin. Niché dans les collines ondulantes de la région, ce domaine est doté d'une beauté à couper le souffle qui séduit immédiatement les visiteurs. Le domaine couvre une superficie d'environ 2,2 hectares et produit environ 9 000 bouteilles de vin chaque année, qui sont appréciées pour leur grande qualité et leur saveur distinctive. Les cépages cultivés ici sont le Pinot Noir, le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Pinot Gris, tous choisis pour leur adaptation au climat belge. Au fil des ans, ces vins produits au Domaine Wijndomein Hoenshof ont remporté de nombreuses récompenses, attestant de leur qualité exceptionnelle. La beauté naturelle du domaine est égale à la qualité de son vin. Les vignes sont plantées en terrasses, créant une vue panoramique qui est d'autant plus impressionnante pendant les mois de vendange. La beauté du domaine est complétée par le Hoenshof lui-même, une ancienne ferme charmante qui a été soigneusement restaurée et qui sert aujourd'hui de salle de dégustation et de lieu de réception pour divers événements. Le Domaine Wijndomein Hoenshof est également engagé dans des pratiques viticoles durables, dans le respect de la nature et de l'environnement. Ainsi, les traitements utilisés sont minimes et le travail du sol est effectué de manière à préserver la vie des sols et la biodiversité. Visiter le domaine Wijndomein Hoenshof, c'est donc bien plus qu'une simple dégustation de vin. C'est aussi la possibilité de découvrir un lieu unique où la passion pour le vin et le respect de la nature se combinent pour créer une expérience inoubliable. Que vous soyez un connaisseur de vin chevronné ou simplement un amateur de belles choses, la visite de ce domaine viticole belge vaut le déplacement.

Top des meilleurs vins du Domaine Wijndomein Hoenshof

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wijndomein Hoenshof à Haspengouwse Wijn parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wijndomein Hoenshof. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wijndomein Hoenshof avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Wijndomein Hoenshof

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wijndomein Hoenshof

Les vins blanc du Domaine Wijndomein Hoenshof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, gratin dauphinois au saumon fumé ou quiche lorraine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wijndomein Hoenshof

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Würzer
  • Johanniter
  • Souvignier Gris

À la découverte de la région viticole de Haspengouwse Wijn

La région viticole du Haspengouwse Wijn se situe dans la région en Flandre en Belgique. Les caves et vignobles comme le Domaine Wijnkasteel Genoels Elderen et le Domaine Wijnkasteel Genoels Elderen y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Haspengouwse Wijn sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Dorsa, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haspengouwse Wijn révèle souvent des types d'arômes de crème, paille ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Haspengouwse Wijn, produisant 34 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haspengouwse Wijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Wijndomein Hoenshof

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wijndomein Hoenshof

Les vins rouge du Domaine Wijndomein Hoenshof s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de conserves de cassoulet, endives au jambon (améliorées) ou crumble cabillaud courgettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wijndomein Hoenshof

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wijndomein Hoenshof

  • Merlot
  • Dornfelder
  • Cabernet Cortis
  • Cabernet Dorsa
  • Cabernet Sauvignon
  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Les grands vins rosés du Domaine Wijndomein Hoenshof

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wijndomein Hoenshof

Les vins rosé du Domaine Wijndomein Hoenshof s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wijndomein Hoenshof

  • Chardonnay
  • Dornfelder
  • Cabernet Cortis

Le mot du vin: Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wijndomein Hoenshof

Une route des vins de prévue dans la région de Haspengouwse Wijn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wijndomein Hoenshof.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Wijndomein Hoenshof et des vins de la région

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