Domaine Wijngoed ThornPinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pinot Gris du Domaine Wijngoed Thorn est dans le top 20 des vins des Pays-Bas et dans le top 20 des vins de Limburg.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris du Domaine Wijngoed Thorn de la région de Limburg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris
Le Pinot Gris du Domaine Wijngoed Thorn s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de brandade de morue nimoise, mie goreng ou risotto de coquillettes aux courgettes et comté.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris du Domaine Wijngoed Thorn
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris du Domaine Wijngoed Thorn sont 2014, 2013, 2017, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Wijngoed Thorn
Le Domaine Wijngoed Thorn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Limburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limburg
Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".
Actualités liées à ce vin
Gironde : Matthieu Gufflet rachète le traiteur Humblot
Dans le monde des affaires de notre région, il va falloir retenir le nom de Matthieu Gufflet. Originaire de Gradignan, en Gironde, et fortune faite à Paris avec la société Epsa (services aux entreprises), ce marathonien de 51 ans multiplie les acquisitions, et ce dans un autre domaine… Dans le monde des affaires de notre région, il va falloir retenir le nom de Matthieu Gufflet. Originaire de Gradignan, en Gironde, et fortune faite à Paris avec la société Epsa (services aux entreprises), ce ...
À la découverte des cépages autochtones de Turquie
L’Anatolie, la région aux mille et un cépages Connaissez-vous les vins turcs ? Pour la quasi-totalité des amateurs français de vin, la réponse est négative. Les vins de Turquie ne sont pas encore importés en France, mais pourraient l’être bientôt grâce aux efforts des producteurs turcs qui se sentent prêts à proposer leurs flacons à travers le monde. Depuis un certain temps déjà, un l ...
Championnat du monde de dégustation de vin à l’aveugle : les Français au pied du podium
Les Langonnais membres du club Tire-Bouchon Attitude sont restés au pied du podium ce samedi 14 octobre lors du 11e championnat du monde de dégustation de vin à l’aveugle organisé au château Sainte-Roseline, dans le Var. Les champions du monde 2020 et champion de France 2023 n’ont pas fait mieux que 4e cette fois-ci. Ce sont les Roumains qui ont remporté le titre mondial, devant les Pays-Bas et le Danemark. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Apyrène
Raisin sans pépin.
