Le Domaine Wijngoed Thorn de Limburg

Domaine Wijngoed Thorn
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 17 des domaines de Limburg
Il se situe en Limburg

Le Domaine Wijngoed Thorn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Limburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Wijngoed Thorn est situé dans la province pittoresque de Limburg, dans le sud des Pays-Bas, au cœur de la région viticole néerlandaise. Cette magnifique région offre un paysage vallonné et des sols fertiles, créant des conditions idéales pour la viticulture. Établi en 2001 par Harry et Tiny Vorselen, le domaine s'étend sur deux hectares de vignes méticuleusement entretenues, au sein d'un environnement préservé. Au fil des ans, le Domaine a été reconnu et primé à plusieurs reprises pour la qualité exceptionnelle de ses vins mousseux et tranquilles. Le Domaine Wijngoed Thorn est particulièrement reconnu pour son engagement envers des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Il utilise par exemple des méthodes de viticulture biologique, en évitant l'utilisation de pesticides et d’insecticides chimiques. Les propriétaires accordent une attention particulière à la biodiversité du domaine, en préservant ses haies, ses arbres et ses arbustes qui abritent une diversité d'espèces d'oiseaux et d'insectes. La gamme de vins produits par le Domaine Wijngoed Thorn comprend du Pinot Noir, du Pinot Gris, du Riesling et du Dornfelder, chacun ayant ses propres caractéristiques et ses notes uniques. Ces vins expriment parfaitement le terroir de la région de Limburg, alliant finesse, complexité et une belle fraîcheur, marque caractéristique des vins du Nord. En plus de la production de vin de qualité, le Domaine Wijngoed Thorn offre également des expériences œnologiques uniques. Les visiteurs peuvent déguster les vins exquis dans le cadre bucolique du domaine, participer à des visites guidées pour découvrir le processus de vinification, et même assister à des ateliers de dégustation de vins. En résumé, le Domaine Wijngoed Thorn incarne la passion et le dévouement pour la viticulture dans le respect de la nature et de l'environnement.

Top des meilleurs vins du Domaine Wijngoed Thorn

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wijngoed Thorn à Limburg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wijngoed Thorn. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wijngoed Thorn avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins blanc du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), dorade à la plancha ou filets de julienne au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wijngoed Thorn

Au nez le vin blanc du Domaine Wijngoed Thorn révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wijngoed Thorn

  • Auxerrois
  • Pinot Gris
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Limburg

Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".

Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.

L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.

Les grands vins rouges du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins rouge du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escargots à la bordelaise, poulet bonne femme ou marmite sarthoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wijngoed Thorn

Au nez le vin rouge du Domaine Wijngoed Thorn révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wijngoed Thorn

  • Pinot Noir
  • Dornfelder
  • Pinot Noir Précoce

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Les grands vins doux du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins doux du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de koulibiac de saumon, calamars au chorizo ou riz magique pour étudiant fauché.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Wijngoed Thorn

Au nez le vin doux du Domaine Wijngoed Thorn révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Wijngoed Thorn

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

Les grands vins effervescents du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins effervescent du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau aux champignons, sauté de porc au cidre ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Wijngoed Thorn

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins rosé du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au vin blanc, quiche aux légumes variés ou quiche saumon-chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wijngoed Thorn

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wijngoed Thorn

Une route des vins de prévue dans la région de Limburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wijngoed Thorn.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.