Le Domaine Wilde Farm de Sonoma County de Californie

Domaine Wilde Farm
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2227 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Wilde Farm sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Wilde Farm fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wilde Farm

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wilde Farm à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wilde Farm. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wilde Farm avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Wilde Farm

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wilde Farm

Les vins blanc du Domaine Wilde Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de piperade basque, pavés de saumon sauce soja ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wilde Farm

Au nez le vin blanc du Domaine Wilde Farm révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Wilde Farm est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wilde Farm

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wilde Farm

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Wilde Farm

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wilde Farm

Les vins rouge du Domaine Wilde Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, epaule d'agneau confite à l'harissa ou andouillette de troyes sauce chaource.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wilde Farm

Au nez le vin rouge du Domaine Wilde Farm révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Wilde Farm est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wilde Farm

  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wilde Farm

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mondeuse Noire
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Les grands vins rosés du Domaine Wilde Farm

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wilde Farm

Les vins rosé du Domaine Wilde Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, chapon farci au foie gras ou tartiflette.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wilde Farm

  • Dolcetto

Le mot du vin: Capiteux

Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wilde Farm

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wilde Farm.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Wilde Farm et des vins de la région

Sur la côte ouest américaine, quand le cannabis remplace le vin

Pour se relaxer et se désinhiber, le cannabis est préféré au vin «Je crois que les clients boivent moins à cause de cela… Soit ils arrivent après en avoir consommé, et commandent moins de vin, soit ils vont fumer et ne boivent plus après, soit ils sortent moins…». Mon collègue, gérant d’un restaurant à vin très connu de New York, est on ne peut plus sérieux alors que nous di ...

Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance

L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...

Plus de 50 000 hectares ravagés par les incendies autour des vignobles de Napa et Sonoma

Des dizaines de milliers d'évacuation ont été ordonnées. En pleines vendanges, plusieurs domaines ont aussi dû fermer. Ceux qui restent ouverts doivent faire face aux coupures d'électricité et au développement de la pourriture grise favorisé par les orages qui ont suivi la vague de chaleur. « Nous sommes actuellement en train de lutter contre 367 feux, a tweeté le gouverneur de Californie, Gavin Newsom dans la nuit du 19 au 20 août. La foudre a frappé 10.849 fois en Californie au cours des ...

Le mot du vin: Capiteux

Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.