Le Domaine Williamson de Sonoma County de Californie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Williamson

Les vins rosé du Domaine Williamson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, fondue savoyarde aux cèpes ou sauté de biche stroganoff.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Williamson

Au nez le vin rosé du Domaine Williamson révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Williamson

• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Williamson

Les vins rouge du Domaine Williamson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, soupe berbère du ramadan (harira) ou gésiers confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Williamson

Au nez le vin rouge du Domaine Williamson révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Williamson est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Williamson

• 2006avec une note moyenne de 4.60/5
• 2007avec une note moyenne de 4.39/5
• 2008avec une note moyenne de 4.36/5
• 2009avec une note moyenne de 4.35/5
• 2010avec une note moyenne de 4.29/5
• 2012avec une note moyenne de 4.25/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Williamson

Les vins blanc du Domaine Williamson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Williamson

Au nez le vin blanc du Domaine Williamson révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Williamson est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Williamson

• 2008avec une note moyenne de 4.30/5
• 2014avec une note moyenne de 4.17/5
• 2015avec une note moyenne de 4.07/5
• 2016avec une note moyenne de 4.01/5
• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.97/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Williamson

Les vins effervescent du Domaine Williamson s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiche à l'armoricaine (morgate), bruschetta à la mozzarella ou filet de cabillaud à l'anglaise.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Williamson

Au nez le vin effervescent du Domaine Williamson révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Williamson est un vin puissant aux bulles fines et régulières.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Williamson

• 2013avec une note moyenne de 4.60/5
• 2008avec une note moyenne de 4.31/5
• 2012avec une note moyenne de 4.30/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5