Domaine Willy HartmannMosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder du Domaine Willy Hartmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder de Domaine Willy Hartmann de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder
Le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder du Domaine Willy Hartmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de potimarron au four, noix de saint-jacques crème de coco ou rognons blancs d'agneau crème persillée.
Détails et informations techniques sur le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder du Domaine Willy Hartmann
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine Willy Hartmann
Le Domaine Willy Hartmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Grossier
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