Le Domaine Winemakers Parcel de Coonawarra d'Australie du Sud

Pendant Bordeaux Tasting, deux stands de « winemakers » permettent aux visiteurs de découvrir toute la diversité du vignoble bordelais vue à travers le prisme des consultants : Œnoconseil et Derenoncourt Consultants. Un petit voyage concentré, qui s’aventure même au-delà des frontières girondines. Sur le stand Œnoconseil, l’œnologue Antoine Médeville et son équipe offrent aux visiteurs un parcours dégustatif à travers les terroirs du Médoc, en présence de plusieurs producteurs venus ...

En refermant l’ouvrage, on saura tout de la différence entre vins de terroir et vins de cépage. À voir aussi Jacky Rigaux nous propose une analyse du monde viticole d’aujourd’hui. Puisque la situation actuelle est souvent le résultat de 2 000 ans d’histoire, il éclaire le lecteur en lui offrant de merveilleux détours par l’époque romaine, gallo-romaine, la période de la Révolution… Un titre plus juste pour cet ouvrag ...

Castillon – Côtes de Bordeaux est une belle appellation qui jouxte Saint-Emilion et qui, autrefois, était même plus en vue que celle que l’on nomme sa grande sœur. Et les vignerons de Castillon sont bien décidés à bousculer les idées reçues sur le bordelais et à casser les codes du trop souvent perçus comme vieillissants. Des paysages à couper le souffle Forte de 3000 hectares, l’appellation n’est pas une petite sœur, elle a de quoi remplir les cuves et les bouteilles sur les tables sans soucis& ...