Le Domaine Winzerhof Oßberger fait parti des domaines à suivre à Weinland. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Winzerhof Oßberger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, quiche lorraine ou kefta.
En bouche le vin blanc du Domaine Winzerhof Oßberger est un vin avec une belle fraicheur.
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Environ 6700 hectares sont plantés de ce cépage dans cette zone, soit un peu moins de la moitié du total des vignobles du Weinviertel. C'est aussi environ la moitié du total national (et donc mondial) pour ce cépage. - Minimum 12 % d'Alcool par Volume vs 13 %. - Sucre résiduel maximum de 6 grammes par litre ou vin complètement Sec.
- Pas d'arômes de Botrytis ou de chêne autorisés vs arômes subtils de botrytis ou de chêne autorisés. - Soumission à la commission de Dégustation à partir du 1er janvier de l'année suivant la récolte ou à partir du 15 mars. Le Weinviertel est la région viticole la plus importante d'Autriche, tant par sa superficie que par la quantité de vin qu'elle produit. Avec plus de 13 800 hectares plantés, la superficie de son vignoble est dix fois supérieure à celle de la région la plus célèbre d'Autriche, la Wachau, et correspond à peu près à celle de l'ensemble du Burgenland.
Les vins rouge du Domaine Winzerhof Oßberger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), ragoût d'agneau au four ou lapin aux pruneaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Weinland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Winzerhof Oßberger.
Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.
Très bien située à l’extrémité de la presqu’île du Cap-Ferret, cette villa d’exception de 200 m2 avec piscine salée et chauffée, jardin luxuriant et décoration dans un style colonial se loue entre 9 000 et 15 000 euros la semaine. Le tribunal correctionnel de Bordeaux vient de condamner son propriétaire, un homme d’affaires à la retraite, longtemps aux commandes d’un ...
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Petit air de Pessac Sommaire Petit air de Pessac Vinifs à Brooklyn À 2 h 30 en voiture de New York, le vignoble de Long Island est situé sur une presqu’île fertile, baignée par l’océan, le soleil, le vent, la brume et la pluie. Nous sommes aux Hamptons, lieu de villégiature privilégié de la jet-set. Ici, les pâturages, les vignes et les forêts cernent des villages bâtis par les colons au XVIIe sièc ...
Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.
