Le Domaine Wit Cellars d'Yakima Valley de Washington

Domaine Wit Cellars - Cabernet Franc
Le domaine propose 16 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Washington
Il se situe en Yakima Valley dans la région de Washington
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Le Domaine Wit Cellars fait parti des domaines à suivre à Yakima Valley. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Yakima Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wit Cellars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wit Cellars à Yakima Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wit Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wit Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wit Cellars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wit Cellars

Les vins rouge du Domaine Wit Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, welsh traditionnel à la bière brune ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wit Cellars

Au nez le vin rouge du Domaine Wit Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Wit Cellars est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wit Cellars

  • 2015avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wit Cellars

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole d'Yakima Valley

La région viticole d'Yakima Valley se situe dans la région du Columbia Valley en Washington aux Etat-Unis. En bouche d'Yakima Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Yakima Valley, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yakima Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Wit Cellars

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wit Cellars

Les vins blanc du Domaine Wit Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wit Cellars

Au nez le vin blanc du Domaine Wit Cellars révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wit Cellars

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux naturels du Domaine Wit Cellars

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Wit Cellars

Les vins doux naturel du Domaine Wit Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc ou papillotes de harengs au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Wit Cellars

  • Petit Verdot

Le mot du vin: Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).

Les grands vins rosés du Domaine Wit Cellars

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wit Cellars

Les vins rosé du Domaine Wit Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, agneau sauce masalé et son riz ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wit Cellars

Au nez le vin rosé du Domaine Wit Cellars révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wit Cellars

  • Sangiovese
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Wit Cellars

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Wit Cellars

Les vins effervescent du Domaine Wit Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau au cidre, marmite dieppoise ou cuisses de poulet au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Wit Cellars

  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Aranéeux

Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wit Cellars

Une route des vins de prévue dans la région d'Yakima Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wit Cellars.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Wit Cellars et des vins de la région

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Le mot du vin: Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).